Recomandările DSVSA pentru sărbătorile de iarnă

Recomandările D.S.V.S.A. Gorj pentru protecția sănătății în perioada sărbătorilor de iarnă:
– Sacrificarea porcului din gospodărie şi consumarea acestuia în familie, fără controlul sanitar-veterinar al stării de sănătate a animalului şi a salubrităţii cărnii obţinute, poate avea consecinţe grave.
– Este interzisă comercializarea porcilor, cărnii și produselor din carne provenite din zonele de restricție, ca urmare a evoluției virusului pestei porcine africane (P.P.A.)
– Solicitaţi vizita medicului veterinar înainte de sacrificarea porcului.
– Examinarea cărnii provenite de la porcii sacrificaţi în gospodăria proprie este obligatorie; proprietarii vor prezenta medicului veterinar probe concludente (mușchii pilieri diafragmatici) și crotalia porcului.
– Nu consumaţi carnea şi nu o preparaţi până nu obţineţi de la medicul veterinar rezultatul examinării pentru Trichinella spiralis, cu rezultat negativ. Recomandarea este valabilă şi pentru carnea obţinută de la porcii mistreţi.
– În situaţia în care medicul veterinar constată că porcul dumneavoastră este bolnav, nu riscați sacrificarea şi consumul cărnii. Veţi fi despăgubit de stat la valoarea de piaţă a animalului, cu condiția ca acesta să fie identificat și înregistrat.
– Cumpărați produse alimentare (carne, produse din carne, ouă, produse lactate, prăjituri, dulciuri, băuturi etc.) numai din surse autorizate (unități autorizate/înregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor);
– Depozitați produsele alimentare în condiții adecvate, conform indicațiilor de pe etichetă; cele perisabile trebuie introduse în frigider sau congelator, după caz, în cel mai scurt timp posibil după ce au fost cumpărate;
– Semnalați către D.S.V.S.A. Gorj orice situație de risc sau suspiciune pentru siguranța alimentelor pe care o sesizați în timpul cumpărăturilor (prin telefon, fax, mail);
– Consumați moderat alimente supraprocesate sau preparate cu digestibilitate scăzută, cât și de băuturi alcoolice, pentru a nu evita situația în care este necesară deplasarea într-o unitate medicală;
– Evitați petrecerile mari în familie de sărbători, întrucât există riscul contaminării cu coronavirusul SARS-CoV-2.
Numere de telefon utile pentru a sesiza nereguli în domeniul siguranţei alimentelor:
Call Center A.N.S.V.S.A. – 0800.826.787 – poate fi apelat gratuit de către cetăţeni, din orice reţea de telefonie.
D.S.V.S.A. Gorj – 0253.226.033.