DSVSA a amendat 5 brutării
În timpul controalelor efectuate în ultima perioadă inspectorii DSVSA Gorj au aplicat 9 sancțiuni contravenționale în cuantum de 46.900 lei, unor obiective situate în Bălănești, Hurezani, Motru, Negomir, Stoina, Târgu-Cărbunești, Țicleni și Vladimir, astfel:
– 1.500 lei la un C.S.V.A., pentru existenţa unor neconcordanţe între datele înregistrate în B.N.D. şi înscrisurile din documentele prevăzute de legislaţie, cât și pentru emiterea formularelor de mişcare a animalelor în şi din exploataţia virtuală în afara perioadei de efectuare a inspecţiilor în exploataţii;
– 1.200 lei proprietarului unei exploatații non-profesionale situate într-o zonă de protecție a unui focar de P.P.A., pentru vânzarea a 5 suine fără a notifica medicul veterinar de liberă practică împuternicit despre mișcarea animalelor;
– 10.000 lei la o brutărie, pentru lipsa facilităților igienice la chiuvetă; aparatura tehnologică este neigienizată, deși este confecționată din materiale ușor de igienizat; documentele de înregistrare ale mijloacelor de transport nu sunt vizate în baza Ordinului A.N.S.V.S.A. nr. 111/2008 actualizat; lipsa înregistrărilor și monitorizărilor generate de procedurile din manualul H.A.C.C.P.; nu toate corpurile de iluminat prezintă protecție împotriva împrăștierii cioburilor; operatorul nu a efectuat operațiuni de igienizare urmate de efectuarea unor teste de sanitație; nu există substanțe dezinfectante în cantități corespunzătoare, în scopul prevenirii apariției și răspândirii SARS-CoV-2;
– 10.000 lei la o brutărie, pentru următoarele constatări: nu se asigură culoare de aerisire între sacii de făină și pereți (remediere în timpul controlului); nu se respectă circuitul de igienizare al navetelor de pâine, acestea fiind introduse în spațiul de producție fără a fi igienizate în prealabil;
– 10.000 lei la o brutărie, pentru următoarele aspecte: paviment și plafon cu porțiuni degradate, chiuvete fără facilități igienice; nu există un program de autocontrol actualizat; deși operatorul și-a testat produsele finite, nu a efectuat și teste de sanitație; există contract DDD, dar până la data controlului nu se efectuaseră operațiuni; operatorul a transportat materii prime cu mijloace auto neigienizate și având documentele de înregistrare nevizate, conform Ordinului A.N.S.V.S.A. nr. 111/2008;
– 2 x 1.500 lei la două brutării, pentru transportul produselor de patiserie cu un mijloc de transport neînregistrat și/sau neigienizat;
– 1.200 lei la un magazin alimentar, pentru starea de întreținere și igienă necorespunzătoare a spațiilor de depozitare și comercializare, precum și a aparaturii frigorifice;
– 10.000 lei la un supermarket, pentru ambalarea în magazin a peștelui și comercializarea acestuia fără elemente de identificare (etichete). Sancțiune complementară: reținerea oficială a cantității de 8,85 kg șprot întreg vrac, cu dirijarea către neutralizare.
