Dezastru în magazine în privința depozitării alimentelor pe timp de caniculă

În timpul controalelor efectuate în ultima perioadă inspectorii au aplicat un avertisment scris și 13 sancțiuni contravenționale în cuantum de 59.000 lei, (Baia de Fier, Bărbătești, Bolboși, Cătunele, Lelești, Licurici, Polovragi, Runcu, Târgu-Jiu, Turceni), astfel:
– un avertisment scris la o pescărie, pentru deficiențe de întocmire a documentelor curente;
– o amendă de 600 lei la un magazin alimentar, întrucât angajata care deservea unitatea nu deținea echipament adecvat de protecție sanitară;
– două amenzi de câte 1.200 lei unor producători particulari, pentru comercializarea de produse alimentare fără a deține documente de înregistrare sanitară-veterinară și pentru siguranța alimentelor;
– 3 amenzi de câte 1.200 lei la 3 rulote snack-bar, pentru depozitarea unor cantități reduse de produse din carne în afara spațiilor frigorifice;
– două amenzi de câte 1.200 lei la două rulote snack-bar, pentru manipularea preparatelor din carne fără a deține echipament de protecție (mănuși, halat) și fără a respecta condițiile de igienă la comercializarea preparatelor la grătar;
– o amendă de 10.000 lei la o brutărie, pentru deficiențe de întreținere și igienizare a spațiilor și echipamentelor (paviment neigienizat, utilaje neîntreținute, pereți cu plăci de faianță dezlipite, tavan cu porțiuni de vopsea exfoliată);
– o amendă de 10.000 lei la un supermarket, pentru depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, fără lotizare și în vecinătatea produselor nealimentare;
– o amendă de 10.000 lei la o pensiune-restaurant, pentru nerespectarea normelor sanitare-veterinare și pentru siguranța alimentelor privind întreținerea spațiilor și echipamentelor (plafon cu infiltrații, suprafețe interioare neigienizate; depuneri masive de gheață la congelatoare);
– o amendă de 10.000 lei la o unitate de catering, pentru încălcarea normelor de igienă la depozitarea produselor alimentare (în camera frigorifică materii prime erau depozitate în vecinătatea preparatelor culinare);
– o amendă de 10.000 lei unui conducător auto, care comercializa produse alimentare dintr-un spațiu neînregistrat (autoturism) și neigienizat; persoana care manipula alimentele nu deținea echipament de protecție și nici documente care să ateste controlul stării de sănătate.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com